鼓浪屿旅游购物攻略   鼓浪屿土特产选购指南 

如果游客想要购物，可以去鼓浪屿龙头路，在这里随处可见的小店里都可以买到当地的特产。如：工艺品店、字画店、珠绣、漆线雕、彩扎、彩塑、彩瓷 等。

钢琴博物馆里的纪念品：

鼓浪屿是有名的“琴岛”，素以钢琴著称，鼓浪屿最好的纪念品除了回忆以外，就是在钢琴博物馆里那里才有卖的黑桃木制做的笔架、匙扣、印盒、笔盒套件等，材质出众，做工精细，雕刻有馆内珍藏的各式各样的钢琴，一个印盒（68元）、一个匙扣（15元）。另外，还可以在鼓浪屿的邮局里买一些邮折或首日封什么的，也很有纪念意义。

下面就是鼓浪屿土特产的介绍了：

碗仔糕   历经几代的“寿记龟糕店”也没有招牌，如果不是鼓浪屿的老居民，走过的人大半会视而不见地走过去。蒸好的碗仔糕颜色洁白，在笼屉里就像一朵朵洁白的花儿，口感清甜绵软。碗仔糕配料无非是大米和白糖，可是发酵的时间得掌握好，否则蒸出来开不出杯子上那朵“花”。店主洪坤海已是这家碗仔糕店的第三代传人，他坚持最原始健康的制作方法，当天做的碗仔糕卖完就只有等第二天了。 

babycat私家御馅饼  这里的馅饼从头到尾都是纯手工按照老式做法制作，馅饼产量很有限，难怪会让人一吃倾心。“御厨”师从厦门最早的馅饼师傅，原来都是做了自己吃兼送海内外的亲朋好友，没有对外销售。有吃到的人想买又买不到，于是提议拿出来卖，想吃的人越来越多，才开始加上包装盒在熟人圈“内销”。好味道一传十，十传百，终于应广大食客的要求开了店。知道这些之后，真是庆幸自己有口福。 

北仔饼   严严实实包着香葱和肉末的北仔饼面皮酥脆，闻着麦香扑鼻。它是中空的，用刀子划开一个小口，可以装很多馅料进去：沙丁鱼罐头、肉松、贡糖(花生酥)、甜辣酱、腌得酸甜的萝卜和芫荽，一口下去，葱香、肉香和馅料丰富的滋味喷薄而出，真可谓“五味杂陈”。   

面线糊    把一种易煮烂的细面在熬好的高汤里煮到部分呈糊状部分还是面条，然后直接倒到碗里，放入葱花。配料自然很多种，可以做猪肝面线糊、猪肉面线糊等，分别就是在煮的时候把鲜猪肝片、猪肉片也煮进去，提升面线糊的鲜美。煮好怎么吃，单吃也可，把油条剪成小段放进面线糊里一起吃，也可。

海砺煎   靠近海的地方，海产品自然有名。蛤蜊是最大众的海产，晾晒的蛤蜊干可以放在汤里调味，让好吃的猪尾汤变得更加鲜美无比，也可以放如调好的面粉糊里入油锅煎成蛤蜊煎，成为最街头、最受欢迎的美味小吃。本地人爱吃的蛤蜊，不是什么很贵的海鲜，却多了一种亲切的气息。

土笋冻   是由沙虫加工而成的冻品。这种环节动物富含胶质，身长二、三寸，经过熬煮，所含胶质溶入水中，冷却后即凝结成，其肉清，味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片，就成了色香味俱佳的风味小吃。亮晶透亮，吃起来很清爽很香嫩，常常用芥末来做调料。

喜林阁酸梅汤   喜林阁秘制酸梅汤，精心挑选上等乌梅，花上几个小时慢慢熬制出来的酸梅汤，口味特别，让人喝了还想再喝。冰镇过的酸梅汤更是“冰冰凉、透心凉”，再热的天只要喝下这一杯酸梅汤，酷暑炎热全都驱逐得一干二净。喜林阁酸梅汤是掌柜的爷爷几十年传下来的手艺，老鼓浪屿人没有不知道“鼓浪屿古早酸梅汤”。

黄胜记肉脯和肉松   非常有名的老字号。老板很爽气，大块大块的肉脯拿给路人品尝，人家不好意思要，他还硬塞给人家。东西的确好吃，肉紧而甜香，油而不腻。价格在市场上也很有竞争力，买多了还送旅行袋方便拎走——如此周到的小店，难怪每天人都多到爆。

龙头鱼丸  不到鼓浪屿，不知道鱼丸的厉害。鼓浪屿人真是爱吃鱼丸，当地人用它做午餐晚餐下午茶兼夜宵。天气炎热的福建颇多水产，想要把难以保鲜的水产变得更易保存，最好的方法，就是做成各种丸，虾丸、鱼丸。吃的时候在了虾米的高汤中煮过，捞起，浇一勺高汤，放入胡椒和小葱，汤味鲜美清爽，丸子又韧又嫩，在大热天吃了也清淡爽口，难怪会成为鼓浪屿人的心水。鼓浪屿最著名的鱼丸店，莫过于这家龙头鱼丸，老字号了，本地人最爱，常常老老小小坐满了一整个店。

叶氏麻糍   岛上唯一经政府许可临街设摊的一家店。叶家祖传的麻糍，创始人叶成屋，福建安溪人。现在轮到第二代每天在龙头路边做边卖，一个１元，外面是冰凉柔软的糯米皮，内包花生馅，外面粘满芝麻粉。QQ的皮、适中的甜度，每天生意很好，总有人排长队。地点：龙头商业街中心，靠近新华书店。