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特色餐饮韩式烤肉料理菜系厨师长
发布时间:2017-5-13 21:20:11 作者:shaokao7711 点击:676 回复:0
韩国料理厨师,一直从事韩国料理工作,已将近十多年的实际操作经验,可以说对韩国料理我有相当的自信和实力,想找一个能够给我发展空间的老板和平台。,给我一个展示料理才能的机会,我会非常的珍惜。 如果您想找一个技术过硬,又能管理好厨房,并能够经营管理的可以和我联系。当今的厨师只是做好自己的事,已经不能适应现代的社会了。我觉得厨师做好自己的事固然重要,但是也要懂得如何经营好,必须要纵观全局,前厅后厨充分配合好,做好上下级的良好沟通,并接受批评的声音,努力提高自身的能力和修养,与时俱进,懂得营销,活动策划,努力提高营业额。并给与员工相应的福利,使其有一种如家的感觉,这对以后的发展有非常好的帮助。 对料理方面我不必多介绍了,这么多年对南北方的料理口味都很了解,以及前期店面采购装修,后期菜谱菜品制作,厨房用具采购,厨房布局,管理都可以。当然我的薪资也很高,要求有必要的厨房设施和空间。韩国料理是一项健康美食,是年轻化追捧的饮食,所以要抓住客人口味的心态。烹饪要注重良好口味,菜品摆放的造型,才会体现到时尚特色。能吸引更多食客。 在工作期间不断提高菜品更新的质量!同时也摸索出韩国料理烤肉店管理流程,人员管理菜品严格把关。为创业者达到最高利润,店面做强做大。 菜品种类介绍:韩国各种炒菜烹饪,秘制,烤肉,青菜,海鲜的腌制,韩国泡菜系列,鲜族拌菜调制,其他小菜,韩国营养汤火锅等烤肉酱类配制。 联系电话15811118859

 
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